Noticia

04-09-2018  Tallers de cuina per als més menuts i menudes

CALENDARI DE TALLERS:

Taller

INSCRIPCIÓ

NOMBRE DE PLACES

DATES DE REALITZACIÓ

HORARI

1

De l’1 al 20 de setembre

25

25 de setembre

16 a 19:30h

2

25

26 de setembre

3

25

27 de setembre

4

25

28 de setembre

 

Menú dels tallers:

Taller 1 i taller 3:

 

Hamburguesa mini de lentilles roges

Humus de garrofó

Broqueta de fruita

Taller 2 i taller 4:

 

Sushi vegetal assortit

Nigiri dolç

OBJECTIUS A ASSOLIR:

.-Apropar aliments frescos, ecològics i/o de Km. 0 adquirits al comerç local, remarcant la rellevància de l’emprempta ecològica i econòmica, alhora que se’ls mou a reflexionar sobre el que es fa a casa en aquest sentit.

.-Dónar a conèixer el producte fresc: verdures, peix, carn... sobre el producte transformat i/o processat, facilitant el reconeixement de les varietats i la capacitat de selecció de les peces.

.-Dónar a conèixer les eines i l’utillatge de la cuina, el seu ús correcte i amb seguretat i la seua neteja i conservació en òptimes condicions.

.-Aprendre a optimitzar l’ús de la matèria primera i minimitzar el rebuig.

.-Recollida selectiva a la cuina. Separació de residus.

.-Mesures d’higiene personal a la cuina i a la taula.

.-Introducció a les condicions de conservació dels aliments.

.-Col·laboració i treball en equip.

CONDICIONS DE PARTICIPACIÓ:

  • Cada taller s’adreça a xiquets i xiquetes de Picanya, d’edat compresa entre 8 i 12 anys, inscrits dintre del termini.
  • La persona pot inscriure’s a més d’un taller, Ordenant-los per preferència. En cas d’haver una major inscripció que nombre de places, es prioritzarà la participació del major nombre de persones possible

En cas d’estar complet el taller marcat com a preferent, la inscripció passarà al següent taller de la mateixa temàtica i així successivament i fins a esgotar l’elecció feta per la família.

  • Per a que el xiquet o la xiqueta puga realitzar el taller, el dia de realització la persona adulta acompanyant ha de lliurar el document d’autorització (model que es pot descarregar del web www.picanya.org/poble/comerc-local o replegar a l’Ajuntament), degudament emplenat i signat per la mare, pare o tutor/a amb la declaració d’alèrgies i/o intoleràncies alimentàries i l’autorització a que s’utilitze els estris i ferramentes pròpies de la cuina. Si no s’aporta aquest document abans de l’inici del taller, no es podrà participar.
  • Les quatre edicions del taller tindràn lloc els dies especificats al calendari, amb inici a les 16h i finalització a les 19:30h. a les instal·lacions del Mercat Municipal de Picanya.
  • Els tallers són impartits pel personal de Valencia Club Cocina, S.L.
  • El taller inclou formació sobre els riscos en la cuina i cóm tractar-los.
  • Allò cuinat pels xiquets i xiquetes, al finalitzar el taller, serà consumit per ells i elles al mateix recinte.
  • Cada participant rebrà un record per la seua participació.
  • Les places són limitades a 25 participants per taller.
  • És responsabilitat de les famílies la recollida dels i les participants a l’acabar l’activitat.
  • La inscripció d’un xiquet o xiqueta comporta l’acceptació de totes les condicions.
  • L’organització es reserva la possibilitat de modificar el calendari o les condicions de realització si fos necessari.

INSCRIPCIÓ:

De l’1 al 20 de setembre de 2018, emplenant el formulari que es pot trobar al web www.picanya.org/poble/comerc-local

El dia del taller s’ha de lliurar a les persones monitores, abans de l’inici, el document Autorització de Participació que es pot descarregar des del mateix enllaç.

La inscripció és gratuïta i serà efectiva per rigoròs ordre d’entrada.

Actividad desenvolupada en col·laboració amb la Conselleria d'Economia Sostenible, Sectors Productius, Comerç i Treball

Tornar